Mais le choix des vins Gustave Lorentz est pour ainsi dire quasiment infini.
Grand cru Kanzlerberg en riesling ou pinot gris, Grand cru Altenberg de Bergheim en riesling, pinot gris ou Gewurztraminer, Crémants d’Alsace en brut blanc et rosé, Muscat, Pinot Noir, Pinot Blanc, Sylvaner…Gustave Lorentz présente également une cuvée découverte : Cinq créations originales tels le Fleurelle, le Crustacés, le Pinot Noir rosé, le Qui l’eût cru ou encore le Wine Not, une déclinaison audacieuse ! Rappelons que depuis le millésime 2012, le vignoble Gustave Lorentz et ses 33 hectares est certifié Agriculture Biologique. Une évolution contrôlée qui s’inscrit dans une histoire remarquable. La Maison Lorentz à Bergheim existe en effet depuis 1836 et sa réussite est le fruit d’un savoir-faire abouti de sept générations de vignerons qui ont su conjugué à merveille l’intime relation entre cépage, terroir et climat.